El día de hoy te daremos algunos consejos para que puedas tener cenas saludables. Los expertos en la materia nos indican que tener alimentos deberíamos tener en cuenta para una cena saludable:
- las proteínas
- la eliminación de comida basura
- la eliminación de los carbohidratos
- establecer buenos métodos de cocción
- elegir batidos
- elegir ensaladas
- pensar en las sopas y las cremas
La importancia de una dieta equilibrada
Tener una dieta equilibrada y nutritiva es muy importante a la hora de cuidar nuestra salud y conseguir bienestar. Por eso deberíamos acostumbrarnos a tener cenas saludables, las cenas de tipo abundantes, con exceso de grasas o muy condimentados son inconvenientes.
Además de provocar insomnio elevan la posibilidad de padecer reflujo gastroesofágico. Cuando una persona tiene la costumbre de cenar de manera liviana se evita la obesidad y las enfermedades vinculadas con ella. Una buena alimentación es necesaria para tener buen salud.
Tips para la cena saludable
Si bien es importante que la cena sea nutritiva y liviana también debe ser estimulante, evitando la monotonía. Existen muchos alimentos apetitosos y sabrosos que no contienen grasas y nos permiten quedar bien satisfechos, además de bien alimentados.
Ciertos consejos son útiles para preparar las cenas que cumplan con los requisitos y asi convertir a la alimentación en un factor que ayude en la salud. Solo se tienen que tener presentes algunos puntos y ser creativos.
Proteínas
A la hora de preparar una cena tendremos que prestar especial atención a las proteínas, los micronutrientes, alimentos con un alto contenido de agua y las fibras. Por eso darle prioridad a las hortalizas, las frutas. La digestión de las proteínas genera que nuestro cuerpo emplea la energía de las resevas de grasas, al mismo tiempo que ayuda en la secreción de la hormonas encargadas de contrarrestar el envejecimiento.
Las proteínas con alto valor biológico contienen los aminoácidos esenciales se encuentran en los alimentos de tipo animal como los quesos bajos en grasas, el atún envasado en agua, los huevos, el pollo, el salmón y el pavo. Los podemos acompañar con una ensalada, así tendremos una comida completa.
Las ensaladas, excelentes aliadas
Las ensaladas son grandes aliadas a la hora de estar sano. Aconsejamos mezclar hortolizas frescas que son muy livianas y la combinación de sabores es muy gratificante. Nos aportan una cantidad de vitaminas y de antioxidantes con baja cantidad de calorias. Los expertos en nutricion siempre resaltan la importancia de combinar los colores para que sean más atractivas, se pueden mezclar alimentos crudos y cocidos. En el caso de desearlos agregar atún, pollo o huevos.
Combinar los distintos ingredientes con frutas es tentador y resuelve una alimentacion completa en un solo plato. Condimentar con miel, granola de almendras, nueces, yogur o queso.
Evitar los carbohidratos y la comida basura
Si bien estos alimentos son muy tentadores lo cierto es que no son sanos. En muchos casos son alimentos ultraprocesados que tienen aditivos negativos, gradas de mala calidad, harinas refinadas y exceso de azúcar.
Los arroces, las tostadas, las legumbres y las pastas son una gran fuente de carbohidratos. La digestión de estos alimentos es pesada y lo ideal es reservarla para la comida principal del dia. Se tienen que evitar el consumo de aderezos, salsas y envasados poco saludables. Si comemos demasiado picante se complicará la conciliación del sueño.
Pensar en las formas de cocción
Otro punto muy importante es reflexionar acerca de la manera en que cocinamos nuestros alimentos, si guisamos o freímos excesivamente estaremos acumulando una gran cantidad de grasas que son difíciles de digerir.
Se pueden emplear distintos métodos para cocinar los alimentos que nos permitiran conservar las propiedades y así hacerlos más ligeros. Una buena manera es usar la plancha, el microondas, el horno, el vapor, el baño María o los salteados (que son una buena alternativa con las hortalizas). Todas estas formas ayudan a generar un buen aporte nutricional y nos evitan cocinar con grasa.
