En los últimos años la calidad de los alimentos ingeridos cobra cada vez mayor importancia debido a que la cantidad no está relacionada con una mayor salud y viceversa. Las características que posee la forma de adquirir, preparar y consumir los alimentos determinan la salud del organismo de la mayoría de la personas.
Por otra parte, se ha observado en los círculos médicos que las personas obesas tienden a sufrir problemas metabólicos como la diabetes, hipertensión arterial, problemas cardiovasculares y del sistema locomotor mismas que se agravan al transcurrir el tiempo. Los problemas de articulación de rodillas y tobillos se han detectado con frecuencia en las personas con un índice de masa corporal (IMC) alto que señala problemas de obesidad.
Anteriormente la obesidad se destacaba como un padecimiento de tipo estético sin embargo, en los últimos años se ha convertido en un problema de salud a nivel mundial, que afecta al organismo empezando por el sistema músculo esquelético y que afecta principalmente a las rodillas.
Artrosis y daños a las rodillas
Los problemas de salud en las personas obesas se manifiestan dañando también las rodillas, porque son las estructuras del cuerpo que soportan varias veces el peso corporal de una persona en estado de reposo.
La artrosis es un padecimiento que afecta la rodilla al generarse el deterioro del cartílago presente entre las articulaciones, este es un proceso sumamente doloroso que produce discapacidad y tiende a incrementarse con la obesidad. Los daños que causa la artrosis perjudican el desplazamiento para caminar, de tal forma que los individuos con este padecimiento requieren ayuda para transportarse y realizar prácticamente todas sus actividades.
Algunas causas relacionadas con la artrosis en rodillas son el movimiento, el peso que soportan más los impactos bruscos aunado a los efectos de los zapatos incorrectos utilizados, la fricción entre los huesos de la rodilla y los esfuerzos adicionales que los individuos hacen al caminar, en conjunto todos tienen efectos secundarios sobre las rodillas que de esta forma van dañándose y agravando la enfermedad.
