¿NO MEZCLAR HIDRATOS CON PROTEíNAS, PORQUE ENGORDA?Falso: esta combinación de nutrientes no aumentan la cantidad de calorías en una dieta. También es falso que no se recomiende como dieta para adelgazar, ya que cada persona tiene su propio metabolismo, lo que significa que es muy importante considerar la cantidad y tipo de elaboración de los alimentos.
¿BEBER MUCHA AGUA ENGORDA?
Otro mito falso, el agua es un nutriente que no contiene calorías, por consiguiente no nos puede engordar; además existe un consenso científico a nivel global que promueve el consumo de aproximadamente dos litros de líquidos al día.
Es cierto que frente a diferentes patologías puede retenerse líquido formando así edemas y elevando el peso corporal.
¿LA FRUTA ENGORDA?
Otro mito que hechamos por tierra. El aporte de calorías por parte de las frutas depende directamente del tipo de fruta, cantidad consumida y frecuencia de consumo.
¿EL PAN TOSTADO ADELGAZA?
Otra falsa premisa, el pan tostado elimina el agua de la misma forma que es eliminada por un pan normal.
De todas formas los científicos están de acuerdo que una dieta rica en carbohidtratos favorece a un estado de relax.
Un estudio del MIT (Instituto Tecnológico de Massachussets) demostró que los carbohidtratos son calmantes naturales, más económicos que tranquilizantes fármacos.
El cerebro produce serotonina luego de consumir dulces o carbohidtratos, esto produce un efecto tranquilizador en el individuo.
Algunas fuentes de carbohidtratos son: la leche, legumbres, harina de trigo, frutas
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