Grasas vegetales: activan las enzimas que trabajan con las células nerviosas que están implicadas en la memoria.
Lecitina de soja: contiene fosfolipidos, estos ayudan a reconstruir el sistema nervioso y favorece a la memoria.
Hidratos de carbono: los podemos encontrar básicamente en las harinas, pan, galletas, cereales, trigo, maíz arroz, avena y también en frutas secas miel y pastas, se recomienda consumirlos en el desayuno ya que favorecen la actividad intelectual.
Aminoácidos: contienen las proteínas de mayor calidad, son esenciales para la activación de la potencia cerebral. Los alimentos que lo contienen son pescados, mariscos, clara de huevo, carne vacuna, ave magra y lácteos descremados.
Vitamina B1: los alimentos que contiene esta vitamina son los cereales integrales, leche, hígado, levadura de cerveza, yema de huevo, legumbres, vegetales de hojas verdes, carne de cerdo, cereales integrales. Favorece el sistema nervioso, y el rendimiento cerebral.
Vitamina E: protege a los glóbulos rojos, evita que se formen coágulos en la sangre, y la podemos encontrar en las frutas secas, germen de trigo, aceite y semillas.
ícido fólico o vitamina B9: favorece a la memoria aumentándola y a procesar la información, los alimentos que la contiene son: huevos, espinacas, pan integral, galletas integrales, legumbres, huevo y tomate.
Magnesio: lo encontramos en el chocolate, pan integral, garbanzo, arroz, espinaca, germen de trigo y banana. Estimula el correcto funcionamiento de las neuronas y refuerza la memoria.
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