El páncreas es un órgano que forma parte del sistema digestivo como tal, algunas de las funciones que desarrolla se vinculan con la excreción de enzimas digestivas que pasan al intestino delgado además, la producción de las hormonas insulina, somatostatina y glucagón que son excretadas al torrente sanguíneo.
Este órgano desempeña funciones primordiales en el sistema digestivo además de actuar directamente en la producción de las enzimas, el páncreas es la única estructura que tiene como función controlar la concentración de azúcar en la sangre a través de la hormona insulina.
En los procesos metabólicos del organismo, la insulina estimula a los tejidos para que absorban la glucosa que utilizan como energía y la glucosa que está en exceso se almacena en el hígado como glucógeno.
El páncreas cumple la función de producir el glucagón, una hormona que transforma a través de reacciones bioquímicas el glucógeno almacenado en el hígado para incorporarlo al torrente sanguíneo en forma de glucosa.
La somatostatina es otra hormona producida por el páncreas cuya función es regular el funcionamiento de la insulina y el glucagón. Las producción de la hormonas la realiza en forma eficiente el páncreas, la alteración de las reacciones metabólicas que llevan a cabo en él se manifiestan en trastornos como la diabetes y pancreatitis.
Células del páncreas
El páncreas es como todos los órganos del cuerpo humanos son estructuralmente complejos, están constituidos de microestructuras y células con funciones especializadas como los islotes de Langerhans.
- Células alfa: son las responsables de sintetizar y metabolizar el glucagón.
- Células beta: producen y excretan la insulina. Hormona que regula el nivel de azúcar en la sangre.
- Células delta: estructura responsable de producir la somatostatina.
- Células G: producen y liberan la hormona gastrina, estimulante de la excreción gástrica de ácido clorhídrico, la motilidad y el vaciamiento del estómago.
- Células F: estas estructuras producen y liberan el polipéptido pancreático cuya función es controlar y regular la secreción exocrina del páncreas.
